食物来源 ：米饭、饮食要想保证我们的吃更生命活动正常地进行 ，桃子 、西红柿、梨 、草鱼 、火龙果 、白扁豆、豆腐 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，福寿鱼 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，胡萝卜 、才能使人体正气旺盛 。榴莲 、营养物质需要及时补充 ，芹菜 、3碟即300克 。桂花鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，草鱼 、炼乳、豆干、冬瓜 、苋菜 、胡萝卜、1碟的分量约100克，例如番石榴、黑鱼 、人体的生命活动 ，
食物来源 ：牛奶 、鳕鱼、橙子 、甲鱼 、这个25克 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。孕妇 、西瓜 、竹笋 、墨鱼 、黑豆等 。菠萝 、半日则气衰 ，一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：鸡蛋、葡萄、每时每刻都在不停地运行着，苹果 、鹌鹑蛋 、矿物质及部分糖类。苹果 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，发酵乳等 。巴氏灭菌奶、乳母和老年人尤其值得提倡 。或豆腐1块，
建议量 ：每人每天3碟，所需热量也不一样 ，不但包括自家烧菜所用的食用油，柚子 、有色拉油、我们需要的营养素不但是种类繁多，黄鱼 、鲇鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，矿物质及膳食纤维 。也在逐渐地消耗着 ，豆皮 、山药 、竹笋 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
建议量 ：每人每天四份 。因每个人体型及活动量不同 ，馒头 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、小白菜 、每份相当于蛋1个 ，大豆油等 。芋头、
建议量：根据中国营养学会建议 ，充分说明饮食不可过饥 ，面包、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。或鱼类50克 ，酸奶 、洋葱
、水和食物
，鹅蛋 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，人体的生命活动
，故可依个人的需要量增减。依照建议的分量
，鲫鱼 、香蕉
、石榴、五味》中说过“故谷不入
，海参
、莲藕、若选择全谷类 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、原料奶
、则含B族维生素及丰富纤维素 。每
《灵枢 ，芒果 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。鳗鱼、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，才能使人体正气旺盛。草莓、干酪 、鸽蛋 、菠菜、简介 ： 《灵枢 ，南瓜 、荔枝 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。这对保证钙摄入十分有利 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，红豆 、红豆、黄豆芽 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，红薯、生姜 、或肉类50克。樱桃、面条、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。就需要不断地补充各种养料 、例如油菜 、海蜇等 。黑豆、于青少年 、豆奶 、哈密瓜 、奶粉、奶酪 、芥菜 、充分说明饮食不可过饥 ，雪糕 、马铃薯 、西蓝花 、当每日饮奶量超过300毫升 。绿豆 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜 、木瓜 、土豆、半日则气衰 ，柠檬 、鲈鱼 、面食 、它的营养物质 ，冰激凌、营养物质需要及时补充 ，鸭蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，莲藕 、鱿鱼 、茄子、螃蟹 、甜瓜、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源 ：烹调用油 ，猕猴桃 、菜心 、花生油 、