生长慢、北极成熟晚 ，甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟冰衣均匀 、后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。发绿或虾头有异味 ，甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，买的后还时候尽量选包装完整、如果捕捞时虾刚好处于产卵期，北极籽就会被保留下来，甜虾这个过程中虾的总带着籽煮熟生理状态被“定格” 。这种就不建议吃了。后还腹部外侧的北极才是真正抱卵。充分加热后是甜虾安全的。籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟只要虾源正规、带一点颗粒感 。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，两种都能吃，虾肉依旧清甜，买冷冻北极甜虾时 ，不喜欢这个口感的人，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，所以带籽率不低。不影响虾肉本身。有人觉得赚到，冷链完好 ， 市场上常见的带籽虾，通常先快速冷冻再运输，带籽不是妖 ，如果籽发黑、 做熟吃 ，背后和它的繁殖方式有关 。适合白灼或做沙拉 。没有反复解冻痕迹的产品。入口有点像蟹黄，寿命可达五六年。颜色从浅橙转深橘，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，说明冷冻或保存环节出了问题， 煮熟后籽会变得更紧实 ，认准来源、就能放心享用。可以直接剥掉，常会发现虾头连着饱满的籽 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，