3、椒香鸡丁
2 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角生姜三片 、椒香鸡丁用料酒 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁
4 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角蚝油 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生抽 、红椒一个 、四季豆去除两头和筋，红辣椒切段，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。将鸡腿去除骨头，四季豆200克 、发紧时倒入姜片 、花椒粒2克 、盐翻炒均匀即可。依次放入生抽 、再切成丁，花椒粒 、生粉1茶匙 、油1汤匙 、原料 ：鸡腿1只、