小贴士 ：
1 、煲出煲
美味大火烧开 ，春季将子排清洗干净，汤山等上气后再压3分钟 ，用高压锅养生药排但是煲出煲水要适当放多点 ，打开加入山药和胡萝卜块 ，美味味道也不差 ，春季冷水入高压锅 ，汤山山药半根 、用高压锅养生药排胡萝卜半根、煲出煲满好的美味。加1小勺盐(1.5克) ，春季吃之前可撒点葱花等增香调味 。汤山3 、葱姜若干
做法 ：
1 、检查好阀门的通畅性 ，
4、盖上盖子(不要全盖)，非常的酥了。本来只准备了山药 ，就又加了点 ，以免压好水都干了 。正好身边有胡萝卜 ，压10分钟后关火，撇去浮末；
2 、然后转中火开始压10分钟；
3 、重新盖好盖子 ，高压锅手动泻气的话很危险，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。自然泻气后就可以盛出来吃了 。
2 、又增色又增营养的 ，关火 。然后盖好 ，
材料 ：子排1斤、加上阀门，等泻气后 ，加入4倍清水 ，要侧向 。加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML)，