原料 ：杭椒8个 、结合煸干水分 ，版本牛肉200克 、常菜盐1小勺 、杭椒黑椒
牛柳翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本老抽适量 、常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒转小火，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本嫩肉粉 、料酒5克 、加入半勺盐 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，烧热后倒油 ，油50克 、烧热后下入杭椒丝 ，下入牛肉丝 ，