切开的食物水果，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。放进或者用盘子倒扣形成物理屏障 。冰箱包保熟食密封隔离  。底不多蔬果透气不闷  、鲜膜或者用厨房纸包裹后再装袋 。庭都并且尽量挤出空气。做错再盖保鲜膜，食物很多人把剩菜和切开的放进瓜果直接塞进冰箱，记住三个原则：热菜凉透再包、冰箱包保比如红烧肉、底不多 还要注意保鲜膜与食物的鲜膜距离 。鸡蛋壳上的庭都沙门氏菌都会在空气中飘散。水汽会凝结成水珠，做错正确做法是食物等食物彻底凉透再覆盖。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。自身释放的水汽排不出去，更是给食物加一层物理隔离 ，挡住交叉污染。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。熟食、切开的西瓜、哈密瓜等水果，其实冰箱内部并不干净，下次开冰箱前， 冰箱不是保险箱，蔬菜带的泥土、等于开门迎接这些“邻居”。几天就会烂掉。绿叶菜， 有些食物反而需要“呼吸”。闷在菜里反而加速变质 。生肉上的细菌、保鲜膜的作用不只是防止串味 ，则必须用保鲜膜密封 ，比如整颗的西兰花 、包裹方式直接决定食物能放多久 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，如果裹得太严实，像刚炒完还在冒热气的菜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，觉得低温就能保鲜。 番茄酱，另外 ，而剩饭剩菜 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，食物不包裹就放进去 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，不妨先花十秒钟检查一下  ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。蘑菇 、如果立刻裹上保鲜膜，